本发明的目的是提供海洋鱼胶原蛋白提取工艺及生产设备。 本发明要解决的问题是目前我们生产鱼胶原蛋白一般都是分散式的生产,然后将某个阶段产品转运到其他的生产设备中去的问题。 为实现本发明的目的,本发明采用的技术方案是: 海洋鱼胶原蛋白提取工艺及生产设备,包括卧式研磨机、双剪切乳化器、双联过滤器、周转罐、一号超声波提取反应釜、二号超声波提取反应釜、一号多功能聚合反应釜、二号多功能聚合反应釜、真空脱腥脱臭器、储料罐、高压瞬间无硫器、一号液体原料周转罐、二号液体原料周转罐、三号液体原料周转罐、双级微滤保护器、超微膜过滤器、纳米膜过滤器、高速离心分离器、净置罐、双效浓缩器、PLC操作控制器和离心喷雾干燥机,所述卧式研磨机通过物料管与双剪切乳化器相连,双剪切乳化器通过物料管与双联过滤器相连,双联过滤器通过物料管与周转罐相连,周转罐通过物料管路与一号超声波提取反应釜相连,一号超声波提取反应釜通过管路与二号超声波提取反应釜相连,二号超声波提取反应釜通过管路与一号多功能聚合反应釜相连,一号多功能聚合反应釜通过管路与二号多功能聚合反应釜相连,二号多功能聚合反应釜通过管路与真空脱腥脱臭器相连,真空脱腥脱臭器通过管路与储料罐,储料罐通过物料管路与高压瞬间无硫器相连,高压瞬间无硫器通过物料管路与一号液体原料周转罐相连,一号液体原料周转罐通过管路与二号液体原料周转罐相连,二号液体原料周转罐通过管路与三号液体原料周转罐相连,三号液体原料周转罐通过管路与双级微滤保护器,双级微滤保护器通过物料管路与超微膜过滤器相连,超微膜过滤器通过物料管路与纳米膜过滤器相连,纳米膜过滤器通过物料管路与高速离心分离器相连,高速离心分离器通过物料管路与净置罐相连,净置罐通过物料管路与双效浓缩器相连,双效浓缩器通过物料管路与离心喷雾干燥机相连,PLC操作控制器分别通过导线与卧式研磨机、双剪切乳化器、双联过滤器、周转罐、一号超声波提取反应釜、二号超声波提取反应釜、一号多功能聚合反应釜、二号多功能聚合反应釜、真空脱腥脱臭器、储料罐、高压瞬间无硫器、一号液体原料周转罐、二号液体原料周转罐、三号液体原料周转罐、双级微滤保护器、超微膜过滤器、纳米膜过滤器、高速离心分离器、净置罐、双效浓缩器和离心喷雾干燥机相连。 本发明的优点是:原料通过卧式研磨机进行剪切、研磨、高频震动而获得破碎的物料,在乳化后,经过工程精度的深层过滤,经过周转罐的周转,经过一号超声波提取反应釜和二号超声波提取反应釜的的作用,经过高压瞬间无硫器的灭菌,使内部的物料经过几短时间的灭菌,获得优质产品;微滤保护器经过大分子超滤分离溶液中的大分子蛋白、鞣质、淀粉、植物纤维、多糖等,提高液体的澄清度。