过滤水臭氧水混合漂洗鱼糜设备
过滤水臭氧水混合漂洗鱼糜设备,包括由外而内依次同轴套设的清洗室(10)、漂洗桶(20)和过滤网筒(30),所述清洗室(10)设置在支撑架体(41)上,所述清洗室(10)的底部设有转盘(12),所述漂洗桶(20)设置在所述转盘(12)的上方,并且所述漂洗桶(20)的底部设有排水口(21),所述排水口(21)配置有电磁阀,所述清洗室(10)的底部连接有排水管(14),所述过滤网筒(30)的顶部与提升机(45)的工作端相连;
其特征在于,
所述漂洗桶(20)通过进水管(52)与过滤水制备组件(50)的出水端相连,所述过滤水制备组件(50)包括至少三个顺序连接的过滤罐(51),所述过滤罐(51)的内部填充有果壳活性炭,所述过滤水制备组件(50)的进水端与外接水源相连;
所述进水管(52)通过连接支管(54)与臭氧发生器(53)相连,所述进水管(52)与所述连接支管(54)上均配置有流量计和电磁阀。
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资料详情
基本信息
专利号:ZL202210881043.X
专利类型:发明专利
授权公告号:CN115152826B
授权公告日:2023-04-28
证书号:第5924037号
交易方式:自主研发
专利状态:已下证
发明人:周小敏,李真,劳敏军,夏玲明,朱燕芳
专利权人:浙江兴业集团有限公司
所需资料

本发明的目的在于提供一种能够去除鱼糜异味并改善鱼糜品质的、用水量少的、环境友好型的、节约空间的过滤水臭氧水混合漂洗鱼糜设备。 本发明为实现上述目的所采取的技术方案为: 过滤水臭氧水混合漂洗鱼糜设备,包括由外而内依次同轴套设的清洗室、漂洗桶和过滤网筒,清洗室设置在支撑架体上,清洗室的底部设有水平设置的转盘,漂洗桶设置在转盘的上方,并且漂洗桶的底部设有排水口,排水口配置有电磁阀,清洗室的底部连接有排水管,过滤网筒的顶部与提升机的工作端相连;漂洗桶通过进水管与过滤水制备组件的出水端相连,过滤水制备组件包括至少三个顺序连接的过滤罐,过滤罐的内部填充有果壳活性炭,过滤水制备组件的进水端与外接水源相连; 进水管通过连接支管与臭氧发生器相连,进水管与连接支管上均配置有流量计和电磁阀。 采用上述技术方案,来自外接水源的清水(一般选用自来水)经过多个过滤罐,采用果壳活性炭进行过滤制备过滤水,能够净化水体、去除水中的杂质和异味,利用过滤水对鱼糜进行漂洗能够避免漂洗用水对鱼糜风味的影响,提升鱼糜品质。果壳活性炭能有效吸附水中的游离氯、酚、硫和其它有机物,达到净化除杂去异味的效果,提高漂洗用水的洁净度,保证卫生。 称取一定重量的鱼糜放入过滤网筒内,并通过提升机将过滤网筒下放至漂洗桶的内部,在通过进水管将漂洗用水放入漂洗桶内部即可开始对鱼糜的漂洗。由于过滤网筒可上下移动,漂洗过后可将过滤网筒提起脱离漂洗桶,从而可实现对鱼糜的滤网过滤。待鱼糜过滤时间足够并且漂洗桶内的水排净后,即可将过滤网筒再次下放,开始第二次漂洗。如此,过滤网筒与漂洗桶套设的结构,可通过一个容器实现对鱼糜的多洗漂洗,可减少设备的占地面积。 进水管与臭氧发生器相连,可在过滤水中混合一定比例的臭氧,利用过滤水臭氧水对鱼糜进行混合漂洗,能够去除鱼糜的腥味,降低哈喇味并能提高鱼糜凝胶强度、改善口感;并且过滤水臭氧水混合漂洗鱼糜能够大幅降低漂洗用水量,为后续漂洗用水回收、排污降低难度,达到保护环境、降低能耗的效果。此外,臭氧在水中是不稳定的,时刻发生还原反应,分解后转化为水和氧气,无任何污染和副作用。 根据本发明的一种实施方式,清洗室的底部设有第一电机,第一电机的输出端穿过清洗室的底板与转盘固定连接,漂洗桶与转盘固定连接,第一电机能够驱动转盘以及漂洗桶往返转动;过滤网筒的内部设有竖直设置的搅拌轴,搅拌轴的外壁上环绕布设若干搅拌叶片,搅拌轴的顶端与第二电机的输出端相连,第二电机能够驱动搅拌轴往返转动。 进一步的,搅拌叶片包括固定板体和活动板体,固定板体为平面板材结构,固定板体的一端与搅拌轴的侧壁相连,固定板体的另一端通过连接轴与活动板体相连,活动板体为“V”型板材,活动板体的弯折部套设在连接轴上,并且活动板体能够绕连接轴转动。 由此,漂洗桶转动有助于其内部的漂洗用水产生旋流,旋流裹挟着过滤网筒内的鱼糜流动、撞击,从而提高漂洗用水与鱼糜的有效接触,提升漂洗效果。搅拌轴转动也有助于在过滤网筒的内部形成旋流或紊流,并能够将结块的鱼糜打散,提高鱼糜与漂洗用水的接触几率,保证漂洗效果。搅拌轴与搅拌叶片的配合能够实现物料的翻动,即促进过滤网筒内部上下层鱼糜之间的混合,保证漂洗的均衡性,提高漂洗效果。 活动板体能够沿连接轴的轴线往返滑动,扩大活动范围,能够在较大空间内形成紊流,促进鱼糜随水体运动,有助于提高漂洗效果。活动板体能够围绕连接轴转动,可以翻动水体,促进上下层物料之间的混合,提高鱼糜物料与过滤水的混合程度,保证漂洗的均衡度。通过活动板体的运作,能够形成多角度方向的紊流冲击,并翻动上下层水体,进而实现鱼糜的打散,且打撒过程中多角度的紊流冲击可避免打撒后的鱼糜碎屑团聚结块以及避免打撒后的鱼糜在筒体内壁粘附堵塞孔体的可能性。此外,水体中形成紊流和翻动有助于在与过滤网体侧壁的碰撞过程中形成振动,促进粘附的物料脱落,此外,活动板体可移动,在活动板体端部与内壁的剐蹭过程中还可以使粘附的物料掉落。 此外,旋流、紊流的形成还可以防止鱼糜沉积或者粘附在过滤网筒的内壁上,通过第一电机与第二电机的配合,还可实现漂洗桶与搅拌轴反向转动,可使得漂洗桶内的水处于波动状态,可以有效对过滤网筒内的鱼糜进行清洗,并防止鱼糜粘附在过滤网筒或者漂洗桶的内壁上,降低物料损失。 根据本发明的一种实施方式,过滤网筒与漂洗桶可拆卸配合。 进一步的,过滤网筒的侧壁的顶部环绕布设有若干个沿轴线延伸沟槽,相邻两个沟槽之间形成凸脊,漂洗桶的内壁上间隔设有若干个沿轴线延伸的凸条,凸条能够与沟槽相卡合,并且凸脊能够嵌合在相邻两个凸条之间。 由此,通过漂洗桶上的凸条与过滤网筒上的沟槽配合能够实现漂洗桶与过滤网筒的固定连接,从而过滤网筒能够随漂洗桶同步转动,一方面可在漂洗过程中加强过滤网筒内部鱼糜和水体的转动,提高漂洗效果,另一方面在漂洗完成后过滤网筒漂洗桶同步转动,在离心力的作用下,过滤网筒内部的水加速从过滤网筒的侧壁排出,提高滤网过滤的效率。如此,在完成漂洗后的进行过滤时,即可以通过提升机将过滤网筒向上提升,通过静置的方式实现鱼糜过滤,又可以通过过滤网筒与漂洗桶同步转动的方式实现离心过滤,提高脱水效率。 通过凸条和沟槽的配合能够避免漂洗桶与过滤网筒之间的摩擦,防止设备磨损以及噪音的产生,而且漂洗桶与过滤网筒的位置相对固定,有利于两者上部的通孔位置相对对应,这样对于水体甩出量能够得到显著提升,缩短水体排出时间。 此外,凸脊、沟槽以及凸条均沿轴线延伸,结构简单易加工,并且过滤网筒在提升机的作用下竖直上下移动就可以很容易的实现连接或脱离漂洗桶,如此,无论是漂洗、离心过滤、静置过滤或是过滤网筒的转移都很容易实现。 另一方面,过滤网筒内部的鱼糜随水体同步转动的过程中,在离心力的作用下会冲击侧壁,而过滤网筒的侧壁上沟槽与凸脊间隔设置,有助于在过滤网筒的边缘形成局部紊流,提高鱼糜之间的冲击、碰撞的几率,可避免鱼糜结块,提高鱼糜与漂洗用水的接触概率,提高漂洗效果。 根据本发明的一种实施方式,清洗室的底部设有支撑圆台,转盘设置在支撑圆台的上方;述清洗室的底部设有漏斗型的过滤板,过滤板的板体上设有滤孔,过滤板的下表面通过弹簧与清洗室的底部相连,过滤板的中部设有连接套体,连接套体套设在支撑圆台的外侧,并且连接套体能够相对支撑圆台上下移动;支撑圆台的内部设有回收通道,回收通道的一端开口在支撑圆台的侧壁上,回收通道的另一端开口与排水管连接,当过滤板空载时,连接套体将回收通道位于支撑圆台侧壁上的开口端封闭。 由此,排水时漂洗桶底部的排水口开启,废水从排水口进入清洗室,并经由过滤板的过滤后通过排水管排出。鱼糜在漂洗过程中,其中较小的鱼糜碎屑或是在旋流中产生的鱼糜碎屑会通过过滤网筒侧壁上的网孔进入漂洗桶,过滤板对排出的漂洗用水进行过滤,可过滤并收集其中裹挟的鱼糜碎屑,该部分鱼糜碎屑会沿漏斗型侧壁向过滤板的中央汇聚。待过滤板上的鱼糜碎屑的量达到一定重量后,过滤板向下移动暴露处回收通道的开口,鱼糜碎屑通过回收通道进入排水管,便于回收。如此,能够实现对排出的漂洗用水进行初步过滤,降低污水处理的难度。 过滤板的底部设置弹簧,一方面通过弹簧的弹性作用能够驱动过滤板在一定幅度内上下移动,另一方面还具有减振、消能的作用。漂洗桶在转动过程中产生的振动,通过转盘、支撑圆台传递至过滤板,弹簧吸收并消耗振动能量,能够提高设备的稳定性,降低设备的内部损耗,并具有降低噪声的效果。 根据本发明的一种实施方式,漂洗桶的顶部开口端配置有环状的喷淋管,喷淋管上设有多个射流喷头,射流喷头可转动。 由此,过滤水或臭氧水通过射流喷头进入漂洗桶的内部。射流喷头可在一定角度范围内转动(以水流不射出漂洗桶为准),如此可通过射流水流对漂洗桶的内壁进行射流,可避免鱼糜粘附,实现对漂洗桶的清洗。 此外,射流水流朝向过滤网筒喷射,还能冲击、打散鱼糜,可防止鱼糜结块,射流水流还可促进过滤网筒内部小范围内的紊流形成,保证漂洗效果提升。 根据本发明的一种实施方式,支撑架体的上方设有横梁,横梁上设有滑轨,提升机与过滤网筒能够同步沿横梁往返移动;横梁的下方设有压滤组件,过滤网筒能够与压滤组件的进料端相配合。 由此,完成漂洗后,可利用提升机、滑轨等部件将过滤网筒转移至压滤组件,并将初步过滤后的鱼糜转移至压滤组件进行压滤,进行排水、干燥处理。 根据本发明的一种实施方式,果壳活性炭采用杏壳、桃壳、核桃壳、枣壳中的一种或几种为原料,为经炭化、活化、蒸气造孔而成的黑色不定型颗粒。 自来水经果壳活性炭过滤后,能去除水中的异色、异味和汞、铅、镉、锌、铁、锰、铬等重金属物质,还可去除清水中的砷、氢化物、硫化物、余氯等高分子化合物及锶、镭等放射性物质,去除和杀死水中的细菌和大肠杆菌以及其它致癌物质。 相对于现有技术而言,本发明的有益效果是: 本发明采用了过了水制备组件,利用果壳活性炭对漂洗用水进行过滤,能够去除水中的杂质和异味,保证漂洗用水的洁净度,降低水对鱼糜风味的影响;通过过滤水臭氧水混合漂洗,能够去除鱼糜的腥味,降低哈喇味,并能提高鱼糜凝胶强度、改善口感,还可以大幅降低用水量,并且安全卫生、无污染;通过过滤网筒与漂洗桶的套设结构能够减少设备的占地空间;通过在清洗室底部设置过滤板,还能对漂洗后的水进行初步过滤、回收其中的鱼糜碎屑,降低物料浪费、降低污水处理难度。因此,本发明是一种能够去除鱼糜异味并改善鱼糜品质的、用水量少的、环境友好型的、节约空间的过滤水臭氧水混合漂洗鱼糜设备。

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