一种梭子蟹诱饵的制作方法
一种梭子蟹诱饵的制作方法,其特征在于:以重量百分比计,其原料由下列组份组成:鱿鱼膏3~10%、海藻粉3~10%、大豆卵磷脂1~5%、鱼油1~5%、鱼粉3~10%、次粉10~15%、豆粕30~50%、高筋面粉10~15%、海藻酸钠0.05~0.15%、氨基酸0.005~0.015%、诱食小肽0.005~0.015%、磷酸二氢钙1~5%、葡聚糖0.005~0.015%、氧化三甲胺0.005~0.015%、硫代甜菜碱0.005~0.015%、山梨酸钾0.5~1%;各组分之和为100%;
制备时,选取经除杂、除铁后的豆粕、鱿鱼膏、鱼粉、海藻粉,分别粉碎并过筛,分别称量配料,经80~120目超粉碎处理后与磷酸二氢钙、高筋面粉、次粉、海藻酸钠、氨基酸、配料混合,并进一步与鱼油、大豆卵磷脂、山梨酸钾、诱食小肽、葡聚糖、氧化三甲胺、硫代甜菜碱配料混合;然后在配料中通入水蒸汽进行调质处理,再制粒后在70~90℃下保温熟化处理25~35分钟即可。
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资料详情
基本信息
专利号:ZL201310256280.8
专利类型:发明专利
授权公告号:/
授权公告日:2015-01-14
证书号:第1568171号
交易方式:自主研发
专利状态:已下证
发明人:马永钧,田爱民,秦乾安,周小敏,范海星,杨博
专利权人:舟山瑞洋水产品研发有限公司,浙江兴业集团有限公司
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一种梭子蟹诱饵的制作方法:以重量百分比计,其原料由下列组份组成:鱿鱼膏3~10%、海藻粉3~10%、大豆卵磷脂1~5%、鱼油1~5%、鱼粉3~10%、次粉10~15%、豆粕30~50%、高筋面粉10~15%、海藻酸钠0.05~0.15%、氨基酸0.005~0.015%、诱食小肽0.005~0.015%、磷酸二氢钙1~5%、葡聚糖0.005~0.015%、氧化三甲胺0.005~0.015%、硫代甜菜碱0.005~0.015%、山梨酸钾0.5~1%;各组分之和为100%; 制备时,选取经除杂、除铁后的豆粕、鱿鱼膏、鱼粉、海藻粉,分别粉碎并过筛,分别称量配料,经80~120目超粉碎处理后与磷酸二氢钙、高筋面粉、次粉、海藻酸钠、氨基酸、配料混合,并进一步与鱼油、大豆卵磷脂、山梨酸钾、诱食小肽、葡聚糖、氧化三甲胺、硫代甜菜碱配料混合;然后在配料中通入水蒸汽进行调质处理,再制粒后在70~90℃下保温熟化处理25~35分钟即可。 优选地,所述过筛为通过网格口径为2-3毫米的筛网。 以重量百分比计,优选地,所述豆粕的用量为35~45%。所述鱿鱼膏的用量为5~8%。所述海藻粉的用量为5~8%。所述鱼粉的用量为5~8%。所述氧化三甲胺的用量为0.008~0.010%。所述硫代甜菜碱的用量为0.008~0.010%。所述葡聚糖的用量为0.008~0.010%。,所述诱食小肽的用量为0.008~0.010%。 相对于现有技术,本发明具有如下优点: (1)本发明梭子蟹诱饵由海味素、海藻粉、大豆卵磷脂、鱼油、磷酸二氢钙、高筋面粉、诱食小肽、葡聚糖、海藻酸钠等为原料制成。其中海味素、鱼油、诱食小肽、氧化三甲胺和硫代甜菜碱主要诱食,高筋面粉、海藻酸钠调整诱饵粘合性,保证能够禁受海水的冲击,同时适当的溶散,发挥诱饵的诱食性,山梨酸钾使成品防腐,可以保质18个月。 (2)加工出来的饵料能满足水产的特殊环境,经70~90℃下保温熟化后,饵料中的营养成分发生了一定程度物理化学变化,适口性变好。内部组织疏松,比重轻,能漂浮于水中不沉不散,在海水中溶散时间达到12小时,便于海上捕捞梭子蟹作业。饵料经处理高温处理,能有效地杀死大肠杆菌、沙门氏菌等,防止由于饵料的不洁而引发的污染。 (3)本发明以海味素等原料研制了舟山本地捕获量较少、商业价值较高的梭子蟹的配合诱饵,具有特定的针对性以及经济价值,解决了一直是困扰渔民梭子蟹的捕捞没有合适的商品饵料的难题,使用捕获的小杂鱼为诱饵受天气及时节影响较大,不容易保证饵料来源及质量。

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