一种秘鲁鱿鱼内脏综合利用方法
本发明对鱼内脏利用进行系统研究,优化液化蛋白酶解条件,提取两种主要成分鱿鱼油和富含蛋白质部分,分析其成分,并进行动物实验,为推广应用做了良好的基础。因此,本发明较好的实现了鱿鱼高值化的综合利用。
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基本信息
专利号:ZL200610053372.6
专利类型:发明专利
授权公告号:/
授权公告日:2010-09-08
证书号:第671101号
交易方式:合作研发
专利状态:已下证
发明人:励建荣,马永钧
专利权人:浙江工商大学、浙江兴业集团有限公司
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本发明涉及鱿鱼内脏综合利用技术,具体方法为将鱿鱼内脏经蒸煮或酶液化后,经加热和离心,得到的上层液即粗鱼油通过皂化、脱色和脱腥等手段进一步精炼,得到精炼鱿鱼油:下层液化溶液富含多肽,经过真空浓缩制成动物添加剂。本发明得到的精练鱼油得率(以航鱼内脏为基数)为17%-20%,符合和高于同类产品技术国家标准,可用作动物饲料的能量补充;得到的水产饲料添加剂鱿鱼膏,其蛋白质(含多肽和游离氨基酸)>35%,脂肪>25%,钙>3%,磷>2.5%,水份<30%,色度黄褐色:鱿鱼膏得率(以鱿鱼内脏为基数)>30%。对对虾的饲喂试验表明,添加鱿鱼膏能明显增加饵料的摄取量,提高幼虾的存活率和体重。

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